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Jazz & Wine Degustazioni

Info sull'evento
02.03.2007 | Prima degustazione
Tortino di patate ai funghi porcini al profumo di timo con crema di panna fresca e parmigiano;
in abbinamento: Langhe Bianco (Sauvignon) 2005 – Marchesi di Gresy.

Pappardelle al sugo di lepre;
in abbinamento: Brunello di Montalcino (Sangiovese Grosso) 2001 – Fattoi.

Lonza di maiale alle prugne aromatizzata alle bacche di ginepro con quenelles di patate;
in abbinamento: Pinot Nero Barthenau Vigna S. Urbano 2001 – J. Hofstatter.



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