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Jazz & Wine Degustazioni

Info sull'evento
09.03.2007 | Seconda degustazione

Zuppa di funghi con crostini di pane casereccio aromatizzato alle erbe;
in abbinamento: Gewurztraminer Kolbenhof 2005 – J. Hofstatter.

Costolette di cinghiale con julienne di patate fritte;
in abbinamento: C.O.F. Rosazzo Rosso Sossò Riserva (Merlot, Refosco dal peduncolo rosso, Pignolo) 2001 – Livio Felluga.

Formaggio caprino d’Aspromonte con perle di miele di castagno;
in abbinamento: Brunello di Montalcino (Sangiovese Grosso) 2001 – Mocali.

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